■長野県辰野町（ぎたろう軍鶏・日本酒）
・「肉好きのための肉詰め手羽先フライ」手羽先の中にリエットとラードを使い、旨味を閉じ込めさくっと仕上げました
・「軍鶏しゃぶ　出汁ポン酢ジュレと胡麻ダレで」新鮮なムネ肉をさっと出汁にくぐらせた、肉本来の旨味を楽しめる一皿です
・「軍鶏モモ肉のオレンジマリネロースト」オレンジでマリネしたムネ肉は、しっとり柔らかな食感です
・「夜明け前　生一本　純米吟醸」伝統を忠実に守りながら標高800mの極寒の地で長期低温熟成された日本酒は、キレが良く優しさ溢れる味わい

■三重県松阪市（松阪牛・松阪豚・松阪赤菜）
・「松阪牛のタタキ　九条ネギとハリハリ生姜を巻いて」柔らかく上質な内モモ肉を香ばしく炙り、さっぱり
・「松阪豚のトロトロ角煮～チーズとジャガイモのアリゴソース～」松阪豚の甘味のある脂を丸ごと頬張れる角煮
・「松阪赤菜と蕪の紅白ピクルス　柚子の香り添え」松阪赤菜と季節の白蕪を柚子と黒酢で仕上げたさっぱりピクルス

■鹿児島県霧島市（桷志田黒酢）
・「黒酢ホット柚子ハイボール」寒くなって冷えた体を、黒酢と柚子でポカポカに！
・「黒酢ハニージンジャーエール」生姜と黒酢で体の芯から温まる、ノンアルコールドリンク