■「オーストラリアをプチ体感！BBQプレート～バービー～」
　クイーンズランド州産JOHN DEE（ジョン・ディー）ビーフを使用し、BBQスタイルでシンプルに焼き上げました。
■「ビーツとフムスとクスクスのブルスケッタ」
　スーパーフードとして話題の食材を集めてブルスケッタに。ワインとの相性も抜群です。
■「バニラビーンズ香るポテトフライ」
　オーストラリア産ブルボン種のバニラビーンズを使用したディップソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
■「パンケーキミックスでつくるキッシュ～ハニーソースかけ～」
　日本でも流行のオージーパンケーキを、今回は同じ材料でキッシュに仕立てハニーソースと一緒に提供します。
■「クロコダイルのスパイシーから揚げ丼」
　オーストラリアならではの珍味「ワニ肉」をジューシー＆スパイシーにから揚げにして、ご飯にのせました。
■「Shirromet[シロメィワイン]スパークリングレッド
　クイーンズランド州最大の５つ星ワイナリーが作る丁寧に熟成したスパークリングワインが限定入荷します。