editor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』「るるぶキッチン×タイ国政府観光庁」特集フェア実施～歴史と伝統が息づくタイ・イサーン地方特集～2019年4月5日（金）スタート！
JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都新宿区、代表取締役 社長執行役員：今井敏行、以下JTBパブリッシング）は、直営飲食店舗editor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』において、2019年4月5日（金）から26日（金）まで、タイ・イサーン地方の食材を使用した「るるぶキッチン×タイ・イサーン地方」特集フェアを実施します。
editor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』では、4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。今回、赤坂の店舗では日本を飛び出し、海外特集フェアを企画いたしました。タイの東北部にあたるイサーン地方を特にフォーカスし、タイの歴史や伝統、そして名物グルメを通じて食の魅力を発信いたします。
「タイ・イサーン地方」特集フェアメニュー
■「鶏もも肉のガイヤーン」
鳥取県の大山鶏を使用して、秘伝のタレに漬け込んでじっくり焼き上げたタイ風焼き鳥。
■「ラープ」
イサーン地方を代表するご当地メニューにるるぶキッチンおすすめの沖縄県宮古島産パクチーを添えて。
■「パッタイ」
タイ料理の定番。弾力があるコシの強い米麺を使って、野菜たっぷりで食べ応えのある一皿に。
■「ソムタム・タイ」
イサーン地方の代名詞ともいわれる一品を、今回はるるぶキッチンPB商品の林檎ジュースを隠し味に使用。
■「ココナッツ・ミルクプリン」
さっぱりとしたココナッツ風味のプリン。締めのデザートに注文しやすく一口サイズに。
他にも期間中には、タイの定番ビールの提供、店内で観光PR動画の放映、旅行パンフレット及びるるぶ情報版のディスプレイ、また店舗スタッフがオリジナルTシャツを着用するなど、タイの魅力を存分に発信していきます。合わせて、店舗最寄りのJTB赤坂見附店との連携を図り、「るるぶタイ’20」のプレゼント施策も行ってまいります。
今後もJTBパブリッシングでは、多くのお客様にご利用いただいている『るるぶ情報版』や『マニマニ』などの旅行情報誌、『るるぶ&more.』などのWebサイトに加えて、飲食店舗editor's fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地・世界各地の地域の魅力をお届けいたします。
＜店舗概要＞
【店名】editor's fav「るるぶキッチンAKASAKA」
【住所】東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁内
【営業時間】11時30分～14時 17時～23時30分
（金曜：～翌2時、土曜11時30分～23時30分、
日曜・祝日11時30分～22時30分）
【アクセス】赤坂見附駅から徒歩3分、赤坂駅から徒歩5分
【定休日】無休
【座席数】約20席
本件に関するお問合せ先
タイ国政府観光庁 藤村、桑木
TEL：０３－３２１８－０３５５
E-mail：tattky@tattky.com
株式会社JTBパブリッシング 営業企画本部 営業企画部
TEL：０３－６８８８－７８０６
E-mail：pr-team＠rurubu.ne.jP