JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都新宿区、代表取締役　社長執行役員：今井敏行、以下JTBパブリッシング）は、直営飲食店舗editor's fav『るるぶキッチンASAKUSAエキミセ』において、2019年11月1日（金）から29日（金）まで、岩手県カシオペア連邦の特集フェアを実施いたします。カシオペア連邦とは、岩手県の県北地方に位置する、旧浄法寺町（現二戸市）、一戸町、二戸市、 九戸村、軽米町の５市町村の愛称です。５つの市町村を結ぶと、北の夜空に輝くカシオペア座と良く似たWの形を描くことから名付けられました。
editor's fav　『るるぶキッチン』では、編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの食材・料理を提供しています。また4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。今回は、カシオペア連邦の畜産物や特産品を使用したオリジナルメニューを提供しながら岩手県北部の食文化をお届けいたします。