『凛茶』は、茶レンジャーが手掛けた、市内でもトップクオリティの品質を誇る「ほうじ茶」の新ブランドです。富士市内で育った荒茶の一番茶、その中でもさらに選び抜いた茶葉のみを使用し、全体のたった2％しか『凛茶』になることは許されません。従来の「ほうじ茶＝冬の飲み物」という印象を根底から覆すような、さわやかですっきりした味わいと香り高さが特徴の、初夏のイメージをまとったほうじ茶です。最後は茶レンジャーが目視で行う選別作業とこだわりの焙煎機による、決して大量生産はできない『凛茶』。富士市に根付いた「自園自製自販」の文化を活かし、収穫からパッケージングまで全ての工程を茶レンジャー自らが心をこめて手掛け、手軽に本当の味を楽しめる「水出し専用ティーバッグ」と、急須で丁寧に味わう「茶葉」をご用意しました。

荒茶の一番茶の茎と葉をブレンドした水出し専用ティーバッグは、まさに『凛茶』の名にふさわしく、水出しなのに心が華やぐような豊かな香りと美しい琥珀色、さっぱりとした口当たりながら深みのある味が特徴の、水出しにとことん特化した「旨味ほうじ茶」となっています。一方、極上の香りと軽やかな飲み口が楽しめる「茶葉」は、一番茶の中でも茎の部分のみを使用しました。「香りほうじ茶」と呼びたいような、すっきりとした味わいでごくごく飲める、ほうじ茶が苦手な人にもお勧めしたい一杯です。

その他にも、富士市内で良質なほうじ茶に触れるきっかけ作りを目的として、『凛茶』を使ったスピリッツやリキッドを開発致しました。各商品の販売・提供箇所は首都圏や静岡県内の飲食店、ホテル、道の駅、小売店やECサイト等を予定しており、詳細は後日富士市公式ホームページにて発表致します。
（富士市公式ホームページURL：https://www.city.fuji.shizuoka.jp/）